Repository Institut teknologi Sumatera

(0721) 8030188 [email protected]

All of ITERA Repository Collection By Issue Date

Top Keyword ... 810 Black Box Testing... 89 Sistem Informasi... 88 Banjir... 83 website... 78 System Usability Scal... 74 Bandar Lampung... 64 Adsorpsi... 63 Fermentasi... 62 Resistivitas... 62


AKTIVITAS ANTIBAKTERI BAKTERI ASAM LAKTAT ASAL TEMPOYAK LAMPUNG TERHADAP Escherichia coli & Pseudomonas aeruginosa Nouveta Teranesya Munzar / Khaerunissa Anbar Istiadi, M.Si. / Biologi, 2026 Tempoyak merupakan produk fermentasi tradisional berbahan dasar durian yang mengandung bakteri asam laktat (BAL) berpotensi menghasilkan senyawa antimikroba, seperti asam organik, hidrogen peroksida, dan bakteriosin. Penelitian ini bertujuan mengisolasi BAL dari tempoyak asal Lampung, mengarakte...

AKTIVITAS ANTIBAKTERI BAKTERI ASAM LAKTAT ASAL TEMPOYAK LAMPUNG TERHADAP Escherichia coli & Pseudomonas aeruginosa

Nouveta Teranesya Munzar / Khaerunissa Anbar Istiadi, M.Si. / Biologi, 2026

Tempoyak merupakan produk fermentasi tradisional berbahan dasar durian yang mengandung bakteri asam laktat (BAL) berpotensi menghasilkan senyawa antimikroba, seperti asam organik, hidrogen peroksida, dan bakteriosin. Penelitian ini bertujuan mengisolasi BAL dari tempoyak asal Lampung, mengarakte...